Domani e domenica a Campofelice di Fitalia, in provincia di Palermo, due giorni di festa con degustazioni, animazione e spettacoli. La manifestazione, che nasce sotto il marchio “Giallo come l’oro”, vuole celebrare il prodotto leader locale, il grano duro, facendo gustare ai visitatori i prodotti che ne derivano. Le degustazioni, tutte gratuite, sono previste al pranzo di domani e di domenica.
Sabato 28, a cura dell’associazione Euroform, saranno offerti ai visitatori pasta col sugo, muffolette con ricotta e pane con l’olio d’oliva. Domenica, a cura della Consulta giovanile locale “Falcone Borsellino”, minestra di San Giuseppe e cudduruni. Sono stati trasformati per l’occasione mille chili di grano che hanno dato 300 kg. di farina e 400 kg. di pasta con il marchio “Giallo come l’oro”, “Pasta di Campofelice di Fitalia” che in parte saranno distribuiti prevedendo una libera offerta. Nei vari stand è possibile acquistare i prodotti tipici locali provenienti dalla cerealicoltura e dalla zootecnia del posto. Tutto all’insegna del prodotto fresco e genuino.
Tra gli spettacoli da segnalare, domani a partire dalle 20, il divertente cabaret di Matranga e Minafò e la spettacolare musica degli Ottoni animati. La manifestazione si apre sabato alle 10.30 con lo spettacolo del gruppo storico Musici e sbandieratori “I giovani del castello di Vicari”. A partire dalle 11 è possibile visitare gratuitamente i quattro musei che riportano alla civiltà contadina e all’antiquariato del dopoguerra. Alle 11.30 il convegno verso il marchio Dop della pasta e del grano duro di Campofelice di Fitalia.
“Da anni lavoriamo – dice il sindaco Pietro Aldegheri – per valorizzare questa preziosa risorsa e incoraggiare i coltivatori alla trasformazione del prodotto per chiuderne la filiera ed assicurare loro un maggiore reddito. I campioni di pasta, pane e farina che abbiamo realizzato e stiamo facendo conoscere vanno in questa direzione”.
Dopo la degustazione, prevista per le 13.30, alle 17 laboratori didattici per bambini ed animazione a cura dell’associazione Baby World di Ciminna. A seguire, alle 20, Matranga e Minafò e gli Ottoni animati. Domenica dalle 11 riaprono i musei, alle 11.30 animazione per i bambini, alle 13 la degustazione e alle 15 il gruppo storico Musici e sbandieratori. La manifestazione voluta dal Comune, grazie al sostegno dell’assessorato regionale alle Attività produttive.
